Мороженое – не только вкусное, но и полезное лакомство, обладающее освежительным эффектом и способностью поднимать настроение. Современные технологии производства позволяют выпускать его как по классическим, так и по уникальным рецептам. Они отличаются составом, вкусом, калорийностью. Купить мороженое «Ласунка» lasunka.com на сайте производителя можно оптом. Ассортимент продукции в каталоге достигает 120 видов, но компания не собирается останавливаться на достигнутом.
Основные ингредиенты в составе
Базовые составляющие рецептов мороженого неизменны:
- цельное и/или сухое молоко;
- сливочное масло;
- сахарный песок.
Для улучшения вкусовых характеристик и придания лакомству более аппетитного внешнего вида, производитель использует ваниль, какао, кофе. Существуют различные наполнители: джемы, ирис, шоколадные кусочки, мак, орешки, апельсиновая цедра, взрывающийся сахар, хрустящие злаковые шарики и прочее.
Производится мороженое по ДСТУ, что гарантирует его высокое качество и безопасность. Изготовление лакомства выполняется на высокотехнологичном автоматизированном оборудовании, что позволяет оптимизировать расходы и свести к минимуму ошибки. Ознакомиться подробнее с технологией производства мороженого можно на сайте lasunka.com.
Разновидности современного мороженого
Мороженое классифицируется по нескольким критериям:
- форме выпуска;
- составу (рецептуре).
Формы выпуска
Самые востребованные формы: в рожке и стаканчике. В ассортименте ТМ «Ласунка» можно найти супер мороженое с увеличенными размерами и весом. Стаканчики бывают классическими и сахарными, округлыми и сплюснутыми, светлого и темного оттенка. В отдельную категорию входит мороженое в брикетах. Это альтернатива обычному стаканчику. Здесь его заменяют две вафельные пластики, между которыми находится главная часть десерта.
Вторую по популярности позицию занимают варианты на палочке. Они разделяются на обычные и глазированные. Последние покрываются молочным или белым шоколадом. Вместо мороженого для эскимо, может использоваться творог. Семейные порции выпускаются в виде «колбасы» в полиэтиленовой упаковке, торта – в прозрачных пластиковых контейнерах.
Состав и рецепты
Лидер по продажам – белый пломбир без добавок. Его объем реализации превышает 24 %. Мороженое выбирают детям, но главными фанатами признаны люди в возрасте, ценящие традиции. Часто пломбир содержит наполнения или необычные вкусовые добавки (арбуз, дыня). Востребовано и шоколадное лакомство.
Настоящий освежающий эффект дает фруктовый лед. Для его приготовления используется натуральный сок.
