Щороку в Дніпропетровській області реєструються випадки отруєння дикорослими грибами. С початку грибного сезону в області постраждало 6 людей. ( 2009 рік - 114 людей, у т.ч. 20 дітей, померло 17 осіб, у т.ч. 1 дитина. Випадки отруєння та смерті реєструвались у містах і сільських населених пунктах).
Аналіз випадків отруєнь грибами в Україні свідчить, що більшість отруєнь обумовлені вживанням пластинчатих отруйних грибів (насамперед, блідої поганки), які помилково сприймаються за їстівні печериці та сироїжки. Проте отруєння можуть спричинити їстівні гриби, які не пройшли належної термічної обробки або виросли на забруднених територіях чи уздовж швидкісних трас.
З настанням осені, сприятливого для збору грибів сезону, головне управління охорони здоров’я застерігає:
Гриби – це не продукт першої необхідності. Не збирайте і не вживайте в їжу дикорослі гриби. Не давайте гриби дітям.
Якщо ви зневажили цими порадами і вийшли на «тихе полювання», то дотримуйтесь таких правил:
- не збирайте гриби в межах міста, уздовж доріг, залізниць, у посадках, на дачах і городах;
- не беріть невідомі гриби, а також червиві і переспілі;
- при найменшому сумніві викиньте зрізаний гриб;
- не купуйте гриби в приватних осіб у місцях несанкціонованої торгівлі;
- не користуйтеся народними способами визначення придатності грибів (потемніння цибулини, почорніння срібної ложки). Вони неефективні.
Якщо після споживання грибів почуваєтесь погано, чи помітили нездорові ознаки у своїх близьких (нудота, блювота, головний біль, галюцинації, біль у животі) негайно викликайте "швидку допомогу", або звертайтеся до обласного токсикологічного центру (вул. Ближня, 31, тел. 741-74-16, 58-02-17). До приїзду лікаря промийте шлунок 1- 2 л розчину марганцівки або сольового розчину, можна зробити очисну клізму. Пийте багато рідини.
Навіть при полегшенні стану обов'язково зверніться до найближчої лікувальної установи. Недоїдених грибів не викидайте. Їх аналіз допоможе лікарям швидше визначити вид отрути, яка потрапила в організм.
