Нектарин любят и взрослы и дети. В нем содержится целый кладезь витаминов и полезных веществ. Но есть некоторые предостережениях в употреблении нектарина. Нектариновый сок нельзя принимать людям, страдающим сахарным диабетом.
Косточки персиков и нектаринов содержат синильную кислоту - сильный яд. А у некоторых они могут вызвать аллергию из-за содержания белков в их кожуре.
Впрочем, консервированные и очищенные плоды вполне безопасны. Из их плодов готовят сухофрукты, джемы и цукаты. Их также можно замораживать целыми и заготавливать в виде паст и долек в сахарном сиропе.
Нектаринам не свойственно вызывать побочные эффекты кроме тех случаев, когда высокое содержание нитратов способно вызвать аллергию, тошноту или отравление.
Источник: http://www.bagnet.org/
